在大健康产业加速迭代的背景下,精准营养已逐渐从学术概念演变成产业竞争的战略制高点,同时也备受消费者关注。
那么,何为精准营养呢?
作为保健食品行业的前沿核心领域,它融合了 AI 大数据、生物组学、预防医学、生物信息学等多学科知识,深度分析个体的遗传背景、生活方式、生理状态、代谢指标及肠道微生物特征等,为个体提供精准营养建议与高效干预措施,助力健康与疾病防控,从而提升全民健康水平。
精准营养:为何不可或缺?
人体每日需从食物中摄取 40 多种营养素,且需求量各异,日常饮食常难以全面满足。人体若由于营养不平衡或长期缺乏某些营养物质,同时又存在其他营养成分过度摄入的情况,便会引发各类健康问题,甚至诱发疾病。研究表明,约70%的慢性疾病与营养失衡相关,如肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、免疫力低下及早衰等。
特定人群也更容易出现营养失衡的状况,比如患有胃肠道疾病的人群,消化吸收功能受损,营养摄取本就受限;熬夜族生物钟紊乱,身体代谢受影响,营养需求与供给易失衡;频繁出差者饮食不规律,难以保证营养均衡;偏食、挑食、节食者,营养摄入单一,极易缺乏某些关键营养素;素食者若饮食搭配不当,也容易缺乏特定营养;处于孕期、哺乳期、更年期、老年期等特殊生理阶段的人,身体对营养的需求发生变化,更需精准的营养支持。由此可见,最佳营养并非千篇一律,而是要因人而异、量身定制。
精准营养并非简单“缺啥补啥”,而是根据个体的遗传背景、生理状态、生活方式及环境因素,制定个性化的营养干预方案,以满足不同人群的健康需求。例如,血脂血糖管理人群,营养摄入需遵循低糖低脂的原则,同时增加优质蛋白的补充;便秘人群应注意饮食不宜过于精细,增加膳食纤维及含益生菌食物的摄入;骨质疏松人群可增加高钙及富含蛋白质的食物摄入量。
精准营养:为何值得提倡?
《“健康中国2030”规划纲要》等政策的陆续发布,从以“治已病”为中心向以“治未病”为中心转变,从疾病管理向健康管理转变。
在老龄化加剧、慢性病高发的当下,精准营养干预在健康管理中的重要性愈发凸显。疾病重在预防,即“治未病”。精准营养则通过精准的多维度营养评价,进行细化的亚群体或个体精准营养干预,更有效地预防、管理慢病,这种 “治未病” 的理念,正推动营养健康产业从产品销售向服务化、个性化升级。在政策及需求的引导、推动下,营养与健康也成为一些企业高质量发展的转型方向,以创新技术、丰富产品开展相关业务。
御芝林精准营养产业实践:技术创新赋能健康管理新发展
人工智能和大数据技术的飞速发展,为精准营养注入新活力。作为行业探索者,御芝林与中国农业大学携手共建“河北省精准营养与健康技术创新中心”,依托公司强大的大数据健康管理平台、丰富的大样本人群资源、深厚的保健食品研发实力及产学研一体化优势,专注于真实世界下精准营养的研究,包括人群营养与健康需求、精准营养功能因子、精准营养产品开发与应用等多个方面,旨在建立一套涵盖营养健康评估、精准营养诊断、干预及持续监测反馈的大人群健康管理体系,为个体和特定健康人群提供个性化精准营养解决方案。
此前,御芝林研发团队到访中国农业大学营养与健康研究院,双方就精准营养与健康产业创新达成多项战略共识,包括肠道菌群与慢性疾病风险的真实世界研究、精准营养产品加工技术研究等,双方将深入挖掘人群数据样本,搭建营养与健康评估需求模型;确定产品靶向性和稳定性,挖掘功能因子并实现精准化、稳定化;同时,考虑产品应用的时间和场景,建立精准干预方案。
营养与健康是动态过程,可持续的精准营养监测及个性化指导建议是改善个体健康的保证。当前精准营养领域进入多模态数据融合阶段,御芝林整合大数据和人工智能技术,收集和分析个体健康信息、营养摄入等多维度数据,为制定个性化营养干预方案奠定牢固的基础。
尽管当下人们生活水平提高,但人们对营养学知识相对匮乏,提升全民医学素养是推动精准营养普及的前提。面临人口老龄化加剧及人群亚健康发生率的升高,以保持健康和疾病预防为主的“精准营养”将成为未来全球营养健康行业的重要发展趋势。御芝林精准营养实践,致力于为产业提供更多创新路径,赋能产业高质量发展,助力提升国人健康生活水平。
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