作为凉山彝族自治州首府，西昌市地处川滇交界、安宁河谷腹地，是攀西地区政治经济文化中心与四川南向开放门户，更是我国航天发射的重要基地与闻名遐迩的文旅胜地。近年来，西昌市积极顺应消费升级趋势，通过发放消费券、打造特色商圈、培育“首店经济”等多项举措，持续激发市场活力，推动区域消费中心建设。随着东西部新城商圈、建昌古城文旅消费区等商业基础设施不断完善，这座拥有独特民族文化和旅游资源的城市正展现出强劲的消费潜力。
10月17日，当地首家永辉超市“胖东来模式”调改店——西昌万达广场店正式开业。这一全新门店将为西昌消费者带来融合“品质零售”理念与“国民超市”亲民基因的全新购物体验，同时也是永辉超市加速区域布局、持续深入下沉市场的关键一步，充分体现了永辉超市服务中国更广泛区域主流家庭的坚定承诺。
“小春城”零售升级，生鲜优品+商品焕新
此次开业的西昌万达广场店位于城东片区核心商圈，周边环绕多个大型住宅区、商务楼宇及学校机构，承担着服务周边社区居民、上班族及师生群体的重要功能，将成为城东片区重要的生活服务中心。
作为西昌市首家“胖永辉”，门店从生鲜食材到日用百货一应俱全。重新规划后的食用百货类商品总数达8326支，其中新引入商品占比达57.1%，包括55支备受市场欢迎的胖东来自有品牌商品，同时大幅提升了进口商品比例。生鲜板块在保障基础民生需求之上，显著增加了中高端品质商品，例如阳澄湖大闸蟹、冰鲜挪威三文鱼肉等高品质单品，以满足消费者日益多元化的需求，整体商品结构达到胖东来模式的80%以上。
西昌日照充足、光热资源丰富，素有“小春城”之美誉，孕育了丰富的优质农产品。门店生鲜板块重点引入了本地特色农产品：西昌洋葱口感鲜美，蕴含四川大地独特风情，每一口都是阳光的味道；西昌葡萄颗粒饱满、甜度高、果香浓郁，让消费者在舌尖感受“阳光花城”的馈赠。
烘焙与熟食区是本次调改的另一大亮点，经营面积从原来的4.5%显著扩大至13.5%。熟食主打永辉开心栗、椒盐蹄膀、避风塘梭子蟹与避风塘罗氏虾，其中梭子蟹经过去内脏处理，只保留肉质最鲜美的部分；罗氏虾则精选每只可达50g以上的大虾，全活虾加工，确保虾肉厚实、口感Q弹。烘焙区主推丰收的喜悦、香葱松松卷面包、现烤现卖的葡式蛋挞，以及内含半斤真实榴莲果肉、爆浆感十足的榴莲千层，以高性价比满足消费者对小成本美味的追求。
食百区首次引入胖东来自有商品，燕麦脆、啤酒、洗衣液等同款商品让西昌市民在家门口享受“胖东来品质”。同时，永辉自有品牌及定制商品也凭借极致的质价比备受青睐：例如永辉YONGHUI橙汁，甄选优质橙子并添加NFC原浆，品质严苛；永辉YONGHUI微胶囊香氛酵素洗衣液，采用高定香氛与微胶囊缓释留香技术，实现长达72小时的持久留香；永辉定制&金晔益生元陈皮山楂条，坚持0添加剂、0色素，口感清爽不腻。
服务体验跃升，人文关怀+旅游友好
调改后的门店迎来全面升级，卖场环境与服务体验也实现了显著提升。超市取消了传统的强制动线，让顾客购物路径更为自由灵活；主通道大幅拓宽至3米，营造出开阔舒适的购物空间。货架设计更注重人性化体验——中岛货架高度统一从原来的2-2.4米降至1.6米，层数也精简至5-6层，令视野通透、取物便捷，营造出轻松自在的“逛街感”。
服务品质同步跃升，肉禽柜台提供个性化加工服务，切丝、切片、绞肉、剥皮等服务一应俱全；海鲜区域针对高端品类推出清洗、打氧等增值服务，让顾客享受从选购到处理的全流程便利。
细节处的用心更是随处可见：调味品货架旁悬挂放大镜，方便老年顾客查看配料表；连卷袋处配备湿手器，解决徒手撕袋的烦恼；散装食品区标注“一斤约多少个”，让顾客采购时心中有数；果切组合按甜度标明食用顺序，引导科学品尝。
考虑到西昌作为中国优秀旅游城市，每年吸引大量注重健康养生的游客，门店特别设置温馨的顾客休息区，配备身高测量仪、血压测量仪等健康监测设备，并贴心提供洗手池、直饮水机和微波炉，方便顾客随时用餐。门外还设有宠物安置区，配备饮水装置，让携宠购物的游客再无后顾之忧。
在食品安全方面，门店严格执行新鲜果切“468原则”——制作后4小时内8折、6小时内6折、8小时立即下架。叶菜、肉禽、水产等生鲜商品也会根据实际情况进行日清打折，坚持不售隔夜商品，确保顾客买得放心、吃得安心。
深耕西南市场，激活区域经济
调改后员工福利显著优化，团队规模从90人扩展至120人，满一年员工即享10天带薪年休假。门店专门增设了设施完善的休息室、培训室与更衣室，并配套餐补。“唯有先服务好员工，员工才会全心服务好顾客”，门店负责人强调，员工满意是优质服务的根基。
为夯实人才基础，永辉还建立了体系化的培训与竞技机制。通过“工匠计划”的实施，永辉正在推动高级技工及教练岗位人员逐步实现“万元薪酬”目标，有效破解行业“技工荒”难题。该计划构建了一个覆盖烘焙、熟食、果切、水产、猪肉、牛肉、维修七大核心岗位的阶梯式技能认证体系，为技工提供了清晰的“初级-中级-高级”成长通道。
西昌万达广场店的开业，是永辉深耕下沉市场、服务区域消费升级的又一重要落子。川南大区负责人表示：“此次开业不仅为西昌市民带来全新购物体验，更希望通过提升区域商业标准，为本地商贸服务业发展注入活力。”
永辉超市持续加码四川市场，展现了其深耕西南的决心。作为服务中国主流家庭的国民超市，永辉未来将继续依托供应链与运营优势，拓展更多区域市场，以更高品质的商品与服务，满足消费者对美好生活的向往。
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