近日，益海嘉里丰厨央厨园区的合作客户大会盛大启幕。众多央厨上下游产业的企业家们齐聚益海嘉里上海总部，共同探讨食品行业的新趋势，交流行业内的市场动态。会议期间，丰厨中央厨房园区与多家入驻企业签订了合作协议，标志着央厨园区的新模式正逐步落地实施。
丰厨央厨模式的核心在于通过构建园区平台，吸引产业链上下游的相关企业入驻，实现园区内企业在产品仓储、研发检测、物流运输以及销售渠道等方面的资源共享。这一模式旨在形成供应链间的互补与集约化整合，从而加强上下游产业链条的联动，提升产销效率，加速产业链流通，并有效降低物流、仓储等成本，推动节能减排与低碳环保，共同塑造绿色中央厨房的新业态。
作为益海嘉里集团在行业内的一次创新尝试，丰厨园区的新模式已初显成效。目前，杭州、昆山、兴平、周口、廊坊、重庆、沈阳等多个城市的中央厨房园区已陆续投产，并与数十家客户建立了合作关系。本次大会正是在这一新模式的背景下，对双方深入合作的又一次积极探索。
会上，益海嘉里集团郭孔丰先生向与会合作伙伴明确表示：做产品就要追求卓越，益海嘉里在全国范围内建立食品园区和中央厨房园区，旨在共享资源，共同打造高品质产品；同时，通过资源共享，降低生产成本，提升经营效益。例如，在央厨园区内，客户可以以更低的成本获得益海嘉里的米、面、油等原料，而益海嘉里也会从客户处采购优质的其他原料，从而在原料成本上实现双赢。此外，益海嘉里还将在仓储、运输、研发、品控、销售、行业信息等方面为客户提供全方位的支持。
会议期间，益海嘉里团队就供应链、销售渠道和业务产线等方面向客户做了精彩的分享，使园区客户充分了解益海嘉里的优势及可合作的资源。同时，园区客户也向益海嘉里各板块人员介绍了各自的产品和品牌情况，以便在采购、生产、销售、物流等方面找到有效的资源共享点。
此次会议吸引了66家食品上下游企业的参与，参会人员均为深耕食品行业细分领域的资深专家。与会人员进行了深入的交流，并对产品进行了多次品尝，一大批高品质产品得到了广泛认可。例如，廊坊央厨推出的18谷杂粮米饭和低GI鲜米饭，能够很好地满足不同人群对主食的需求；重庆至灿丰厨的小面调料和火锅底料、周口越秀丰厨的胡辣汤和酱牛肉、昆山园区的Duria榴莲冰激凌和酥好佳桃酥等产品都收获了大量好评。
面对复杂多变的市场环境，单个企业在经营上面临着越来越大的压力。益海嘉里丰厨园区的新模式——抱团发展、共享资源、共同壮大，无疑为行业未来的发展提供了可借鉴的方向。益海嘉里表示，希望更多的食品企业和央厨上下游企业加入丰厨央厨园区，与同行共同探讨企业的未来，共同发展壮大，为食品行业的升级转型贡献力量。
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