金锣从一根火腿肠起步,在近30年的风雨征程中,始终坚守为消费者提供健康肉制品的初心,坚实迈出每一步,直至成为中国肉制品行业的龙头企业,向全行业诠释着“奋斗正青春”。
大力加码科研,向“一切为了人类健康”奋进
回看金锣近30年的征程,有一个贯穿始终的关键词——“突破”,这也是金锣创新精神的注解之一。
如今的金锣,不断突破自我边界,已经实现肉制品的全品类跨越,产品品类扩展至冷鲜肉、冻品、熟制品、调理品、调味品五大系列1000余品种,孵化出肉粒多、无淀粉、健食力、德斯克、哈啰伙伴、好厨易等明星产品矩阵,畅销全国。
金锣肉制品明星品牌矩阵
与新品迭出相匹配的是研发先行。值得一提的是,不断提升研发实力,是金锣一直以来的奋进方向。
据了解,金锣自1994年成立以来就高度重视科研创新工作,并着手组建自己的科研力量。金锣为创新技术研发而成立的“科技研究院”,成为了引领金锣集团发展的引擎和动力。金锣科技研究院累计投入20亿元,并保持每年10%的投入增幅,目前已与国内外数十所高校、科研机构建立合作关系,并设立金锣健康科研院、博士后创新实践基地,参与制订国家、行业标准18项,承担省级技术创新项目28项,获得发明专利35项,国际PCT专利53项……诸多科研成果解决了核心技术瓶颈,突破了行业的“卡脖子”难题,为金锣新产品的有效研发及肉制品的配方创新提供了理论依据和有力支撑。
布局细分领域,将“健康”基因注入肉制品赛道
金锣的自我突破不仅体现在全品类的布局,还体现在拓展细分赛道,为消费者提供更加丰富的健康肉制品选择。
在消费分级加速、健康消费需求崛起的趋势下,金锣经过历时2年的多轮调研,得到国人消费火腿肠的几个关键词:健康意识、品质生活、年轻群体和新养生。
为满足消费者的健康肉食需求,金锣于2018年7月推出全面升级的健康肉制品品牌——健食力,成功开启健康肉制品蓝海市场。目前,金锣健食力品牌旗下已经拥有低脂香肠、膳食纤维低脂香肠、减盐火腿肠等产品,分别以“低脂高蛋白”“低脂高纤维”“减盐不减味”的健康标签,为消费者创造健康高品质的肉食消费方式。
金锣健康明星品牌“健食力”系列产品
在打造“健食力”品牌时,金锣还将过往精耕肉制品领域的创新科技与产业链优势,以及“品质”基因都注入到这一细分领域,切实保障肉制品的健康高品质。
由此不难发现,不论是研发还是对产品、产业链的拓展,金锣用不断成熟和完善的产品、服务,践行“让消费者食肉无忧,美味尽享”的使命,努力成为消费者幸福生活的服务商,同时也书写着一个民营企业昂扬奋进的新篇章,彰显了不断突破、自我革新的精神风貌。
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