暑假不该只有空调房里的电子游戏，更该是孩子触摸真实世界、感知文化温度的时光。比起书本里抽象的 “非遗” 二字，带孩子走进鲜活的非遗传承地，让他们亲手触摸老手艺、亲眼见证传统工艺的神奇，才是最生动的成长课堂。而四川合江的先市酱油酿造基地，正是这样一处能让亲子沉浸式感受非遗魅力的好去处。
非遗从不是博物馆里尘封的展品，而是藏在生活细节里的智慧结晶。先市酱油的酿造技艺，传承千年至今仍坚守古法，被列为国家级非物质文化遗产，连酿造作坊群都成了全国重点文物保护单位。赤水和独有的微生物环境成就了现在的先市酱油。在这里，没有工业流水线的冰冷机械，只有赤水河畔 6000 余口陶缸整齐排列，在日光下静静酝酿着酱香 —— 这是时间与自然共同书写的 “发酵魔法”，也是孩子能亲手感知的非遗温度。
带孩子走进先市酱油的晒场，仿佛踏入一座露天的 “非遗实验室”。在非遗传承人的指导下，孩子可以轻轻触摸温润的陶缸，观察酱坯在日晒夜露中慢慢变化的纹理，甚至尝试用传统工具翻动晾晒的黄豆原料。当小手抚过带着阳光温度的缸壁，听着 “一粒黄豆如何用三年时间变成一滴酱油” 的故事，抽象的 “发酵”“非遗” 突然变得可触可感。家长也能在一旁重温儿时记忆里的传统味道，和孩子一起解锁 “酱油从哪里来” 的知识密码。
更让人惊喜的是，这里还有传统与现代碰撞的趣味体验。用百年酱油调制的创意甜品 —— 酱油冰淇淋带着淡淡的咸鲜回甘，酱油咖啡在苦涩中藏着粮食的醇厚，孩子在味蕾冒险中就能明白 “传承不是守旧”。临走时带一瓶亲手参与过晾晒的古法酱油回家，孩子会骄傲地向小伙伴展示：“这是我和妈妈一起见证的非遗！”
这个暑假，别让孩子困在虚拟世界。带他来先市酱油，让千年非遗的酱香浸润童年，让亲手实践的快乐替代电子屏幕的刺激 —— 这样的亲子时光，才是孩子成长中最珍贵的文化礼物。
发表评论