摘要：方家铺子通过守正创新，拥抱AI，让百年老字号焕发新活力。
当“食补”成为越来越多消费者的日常选择，中式滋补迎来了前所未有的发展机遇。从传统干货到即食养生，从都市白领到全家滋补，从线下药铺到线上电商，滋补行业的边界正在不断拓宽。在这场消费浪潮中，科技也开始扮演越来越重要的角色，AI、大数据、数字化等新技术正深刻改变着滋补行业的产品研发模式、用户运营方式和服务体系。
但随之而来的问题是：传统滋补行业如何真正拥抱科技？品牌如何在保持文化底蕴的同时实现与新一代消费者的共鸣？有着百年历史文化的中华老字号方家铺子，给出了自己的答案。
以新产品、新体验、新场景 探索老字号更多可能性
方家铺子始创于1906年，是国内最早一批专注滋补品类的中华老字号，也是滋补十大品牌之一。百余年来，方家铺子始终恪守“货真价实、童叟无欺”的祖训，将“坚持利润3%”作为企业经营的核心要求。即便在当下竞争激烈、消费升级的市场环境中，方家铺子依然坚持用高品质、亲民价的量贩滋补，让老百姓真正买得起、吃得放心，也让“中华老字号”的金字招牌历久弥新、熠熠生辉。
坚守本心的同时，方家铺子也深知，唯有与时俱进、持续创新，才能真正实现百年品牌的长青之道。为此，方家铺子围绕消费者不断变化的养生理念和多元化的滋补场景，持续拓展产品边界，构建出庞大而系统的产品矩阵，涵盖1大传承桂圆系列、8大高端滋补品类及18大滋补干货精品系列，产品范围覆盖药食同源、贵细滋补、养生炖品、有机食品、南北干货等领域。
在具体产品结构上，方家铺子则建立起“常规滋补 + 定制推荐”的双轨体系，精准覆盖不同体质、使用场景与生活节奏下的滋补诉求。一方面，坚持中式传统食补理念，传承经典制法，依托精心布局的全球29大原产基地，实现从源头直采、道地严选，最大程度保留中式滋补的原味与本质。另一方面，为满足当代消费者对便捷、高频滋补的需求，方家铺子不断革新工艺与服务模式，先后推出“体质茶方”系列、即食海参、花胶肽、燕窝粥等便携即食产品，同时也在门店端引入现炖燕窝、五谷现磨、药膳套餐等应需即做的服务，进一步延展滋补体验的场景触点。
“变则通，通则久”。守正创新，正是方家铺子能够穿越周期、持续焕新的核心密码，截至目前，方家铺子已累计服务超过2000万家庭，收获超500万真实好评，为整个中式滋补行业提供了一个值得借鉴的“老字号守正创新样本”。
AI+滋补 彰显百年老字号新活力
近年来，随着健康消费理念的升级，滋补行业正从“千人一方”的传统模式向“因人而养”“按需调理”的个性化方向加速演进。与此同时，AI、大数据等前沿技术也日益成为提升服务效率、重塑用户体验的重要手段。越来越多的滋补品牌开始探索“AI+滋补”融合的可能，方家铺子也是这一趋势中的积极探索者和践行者。
2024年，方家铺子在行业内率先研发出AI智慧中医终端，并陆续部署于全国实体门店，为用户提供便捷、高效的体质检测服务，消费者仅需几分钟，即可完成体质检测，获得涵盖体质类型、健康建议、滋补配方等维度的综合报告。
据了解，这套前沿的检测系统巧妙融合脉象感应与体征分析技术，深度挖掘用户体质类型、饮食偏好、作息规律及健康诉求等多维度数据，再依托强大的AI大数据模型，精准判断用户体质类型。检测结果还会同步上传至品牌小程序，为用户建立个人健康档案，并推荐匹配产品。这一技术手段不仅提升了服务的专业性和信任度，也让传统中医“因人施养”的理念实现了标准化、数据化的现代转译，为个性化滋补提供了科学依据，也具备规模化推广的潜力。
与此同时，方家铺子还依托小程序建立会员健康档案系统，用户每次检测结果、购买行为、服务反馈等均可记录归档，并形成可视化的滋补进程图谱。未来，方家铺子还将持续完善“健康管家”服务，由系统与营养专家共同为用户管理健康周期，实现个性化定制、周期性干预和持续性跟踪的综合服务体验。
如今，在健康意识日益提升的时代，方家铺子不仅承载着百年滋补文化的深厚底蕴，更以始终如一的匠心坚守与持续创新的进取精神，主动拥抱AI技术，探索“AI+滋补”的无限可能，书写老字号焕新升级的时代答卷。期待未来，方家铺子将继续以科技赋能滋补、以数据驱动服务，让更专业、更高效、更贴心的滋补品走进千家万户，在传承与革新中，焕发百年品牌的全新生命力。
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