冰勃朗企业回应博主奶茶测评事件 呼吁别为了流量抹黑工艺进步

　　今日，记者获悉，冰勃朗头部企业浙江圣吗哪在其微博上回应近日某测评博主提到的“冰勃朗”是“科技乳”事件。

　　该回应提到，尽管该测评博主已经删除了视频，但视频的传播已经事实上对企业商誉造成了严重伤害，也极大误导了消费者，造成了不必要的社会与公众恐慌。

　　原发视频评测中，该博主列举了包括霸王茶姬、蜜雪冰城、古茗、奈雪的茶、茶百道、喜茶、爷爷不泡茶、茉莉奶白、乐乐茶、一点点、牧白手作、周四晚等12 家头部奶茶品牌的产品后发现，很多奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，其成分中含有油、糖、食用香精、乳化剂等，这与“植脂末”，即俗称的“奶精”成分类似。因此认为这些号称健康的茶饮，也有“科技狠活”。

　　圣吗哪回应，根据国际检测机构SGS的数据，就原料本质与健康影响而言，冰勃朗与植脂末是两种完全不同的食品原料，评测视频以偏概全，采用错误的实验数据，而非实际使用场景来对饮品的工艺定性，存在对消费者的巨大误导。

　　圣吗哪在回应中呼吁，评测内容应该以事实和科学评测为基础，应该去关注那些对消费者健康产生影响的产品，而不是用“科技”、“不吱声”等表述，将正常、安全的食品原料，抹黑为对消费者健康有影响的“科技狠活”。让整个食品工业产业链企业不敢宣传乃至提及自己的技术、工艺投入与进步，其导向旨在让食品工业倒退回农耕时代，让消费者风声鹤唳、无从选择。这让致力于研发投入的食品企业反而举步维艰，让产业链走向一种“劣币逐良币”的恶性循环。

　　截止记者发稿，原发测评视频《“你以为奶茶就是‘奶’+‘茶’，一喝一个不吱声”》已经在多平台下架删除。

　　附：圣吗哪官方回应