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    同福食品:百姓餐桌的品质保障

    2025.06.25 | 编辑 | 9次围观 山城日报网

      品质生活并不意味着高端昂贵与奢侈,而是一粥一饭的精细、有机和绿色。作为农业产业化国家重点龙头企业,同福集团在“健康中国 天下同福”的企业使命引领下,始终以科技创新为核心驱动力,通过标准化生产、绿色生产、全产业链整合等举措,为百姓餐桌提供了安全、营养、便捷的食品保障,构建起从田间到餐桌的绿色生态链条,为百姓生活的健康优质,为推动乡村全面振兴做出贡献。

      一、标准化生产、严格工序打造健康食品

      同福食品生产线都有严格的标准和工序,同福大馒头将传统工艺与现代技术的结合,通过标准化生产,严格的制作工序,如折叠531441次的3S压延工艺,打造出高品质面食,畅销全国,累计销量超10亿个,成为百姓健康主食的代表。“同福碗粥”开创了碗粥品类的先河,采用可微波加热的环保碗装设计,融合72项国家专利,成为家庭餐桌的便捷选择。

      二、绿色生产体系保障食品安全与效率

      同福食品在绿色生产领域的突破,集中体现在现代化中央厨房和智能化工厂的建设生产中。位于石家庄栾城区的同福大健康食品城,是河北省重点项目。项目引进数十条国内外先进生产线,主要生产同福碗粥、罐粥系列、健康饮品、糖尿病食品、特供食品(航空、高铁食品等),并建设了国内最大的现代化中央厨房,近7万平方米大健康食品生产车间,研发车间及其他配套工程。

      同福大健康食品城通过全自动化流水线,将学生营养餐的加工、分装、配送全程控制在4小时内,确保食品新鲜安全。初加工车间采用水流式自动化清洗线,仅需两名员工即可完成每小时2000公斤蔬菜的清洗,效率较传统模式提升5倍,大幅减少水资源浪费。此外,同福中央厨房通过工业化手段精准控制烹饪参数,从源头筛选到成品输出实现全程标准化管理,构建起“从田间到餐桌”的全链条食品安全体系。

      中央厨房日产馒头300余万份、学生营养餐10余万份,通过“公司+基地+合作社+农户”的订单农业模式,带动周边10万亩小麦、蔬菜种植,辐射2万余农户增收。

      三、全产业链整合推动农业可持续发展

      同福食品通过三产融合模式,构建起覆盖农业种植、食品加工、物流配送、终端销售的完整产业链。栾城区悦然种植合作社的1500亩小麦通过订单直供同福,每亩降低种植成本350元,同时享受溢价收购,实现农民增收与原料品质的双重保障。

      在生态保护方面,同福注重绿色农业实践。如减少化肥使用,保护土壤肥力等,不仅提升了农产品附加值,还为区域生态平衡与农业可持续发展提供了范本。

      四、产品创新满足多元化消费需求

      同福食品以市场需求为导向,在满足大多数百姓日常需求之外,又不断突破传统食品形态,开发出兼具健康属性与便利性的产品。同福碗粥和罐粥就是生动例证。同时为满足多元化市场需求,同福集团也在功能性食品领域不断研发,在食品与医药领域的跨界融合方面,专门针对糖尿病人群从平唐微系列产品及藜麦粥等。

      五、践行社会责任,助力乡村振兴与民生改善

      同福集团将企业发展与社会责任深度融合,积极探索“村企银合作”模式,打造了河北乡村振兴的标杆。2020年1月,同福与正定塔元庄村签订合作协议,敲定乡村振兴建设规划;同年8月18日,首届中国乡村振兴高峰论坛暨乡村振兴塔元庄同福模式研讨会在正定举行。与会专家一致认为塔元庄同福模式走在了全国前列,是“可观摩、可实用、可持续、可复制”的样板,值得大力推广。如今,塔元庄同福乡村振兴园也成为河北乡村振兴的样板,年接待游客突破百万人次,营业收入破亿元。

      六、数智化发展与全球化布局

      近年来,同福集团依托深耕县域市场30多年的实业基础和多年培育的销售团队、业界口碑,以及行业领头雁的威望,以创新思维和科技手段,推出了中国实体经济数智化平台——同福共享平台,联通实体店与互联网,构建了聚合厂商、经销商、终端店、消费者的营销全链路,重构了县域商业新生态。目前平台已助力800余家厂商销量增长,10万家终端店升级改造为同福爆品店,并逐步升级为社区服务中心,整合医疗、家政等服务,提升居民生活便利度。未来,同福集团将继续推动乡村全面振兴,深化文旅康养产业融合,向千亿级产业集群迈进。

      从一碗粥到一个馒头,从一片农田到万家餐桌,同福食品以绿色科技与全链创新,诠释了食品企业的责任与担当。其模式不仅为百姓提供了健康安全的产品,更通过产业联动推动农业现代化与乡村振兴,成为“健康中国”战略的生动实践者。在数智化与全球化的浪潮下,同福集团的积极探索将继续引领行业变革,书写食品产业高质量发展的新篇章。


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