金锣：不断推动产品创新，拓宽业务版图

　　近年来,消费者健康意识显著提升,对食品品质要求更高。火腿肠作为国民常备肉制品,其健康改良备受关注。肉制品领军者金锣,正为此提供健康升级的解决方案。

　　2018年7月,金锣依托自身研发优势,突破脂肪和风味的平衡难题,革新推出健食力低脂香肠。该产品通过精选脂肪含量低的猪瘦肉和鸡肉,运用领先的三重去脂工艺实现成品脂肪含量仅有2.5%,对比同品牌普通香肠更是“减脂60%以上”;低脂之余,金锣健食力的蛋白质营养也很“吸睛”。每100克健食力香肠的蛋白质含量高达14.5g,相当于两杯(200ml/杯)纯牛奶的蛋白质含量。天然的肉香风味,低脂、高蛋白的健康特性,让金锣健食力一炮而红,上市即成为肉制品市场的热销爆款。

　　随着人们生活水平的不断提高及健康饮食观念的深入普及,功能性肉制品成为当前肉制品消费的一个热点。变化带来新的需求,需求带来商业机会。2019年底,金锣对“健食力”进行了全新升级,推出“金锣健食力低脂纤维+”。该产品在延续金锣健食力低脂香肠健康配方与优质口感的基础上,额外添加了有助于消化道健康作用的膳食纤维,为追求健康饮食的消费者提供了肠道健康的解决方案,再度成为肉制品领域的潮流产品。

　　多年来,金锣健食力针对日益多元化、精准化的消费升级需求,不断创新产品品类,推出减盐火腿肠、低脂鸡胸肉等明星产品,打造出极具市场竞争力的顶流产品矩阵,强势领跑健康肉制品市场。

　　随着大健康战略的深入,食品行业迎来变革期,健康产品成为肉制品企业的发力点。金锣洞察先机,主动推出“健食力”健康肉制品品牌,精准契合了消费升级与市场变化,并以此抢占健康肉制品新蓝海,成功拓展了增长新路径。