坐地铁，赶花桥！

　　在新津,有一种逛gai(街)叫赶场!

　　说起赶场(北方又称赶集),相信许多人并不陌生。“一四七,二五八,三六九”,不同日期,赶场乡镇不同。今天要去的是花桥,逢单号赶场。

　　为什么去赶花桥?

　　因为咱们微信组的小编之一是花桥土著,狠狠安利了无数次这个赶场好去处。“那有条老街,有好多老物件儿;有家卤鸭子是我吃过最好吃的卤鸭子;那家的血旺,巴适得很,吃起来哇……”

　　这么有画面感,去,当然要去。

　　赶花桥,从历史的喧嚣中走来

　　花桥的场在哪里?

　　地铁10号线花桥站A2口出去左拐步行约500米就到了,花桥地处新津区境域中东部,辖2个社区、6个行政村,古以“花桥蚕市”“驿路桑荫”景观闻名,明末建场时初称肇兴场,后改名为花桥,又称“花桥梓”,当地人习惯把这里赶场的地方称为“花桥梓”,而这里就是花桥。

　　花桥是旧时新津东部的第一大场,曾有新津首场之称。花桥场位于川藏路上,西枕金马河,水路交通便利,每至场期,当地车水马龙,商贾云集。清代时每年农历三月,人们会在桥上进行蚕桑交易,是清代新津十二景之一被称为“花桥蚕市”。

　　据《花桥镇志·一九八三》载,“赶场日期,为旧历三、六、九日,解放后曾数次更改,现在为公历三、六、九日,每逢场期,商贾云集,街巷拥挤不通。”

　　自从地铁10号线开通,坐地铁到花桥赶场,成为了很多人的选择,而这也让花桥的烟火气更加浓郁。这一路上,满是跟我们一样去赶集的人。

　　地铁赶场新时尚,四面八方聚乡音

　　在赶场中,绝大多数人,会选择去买菜。为什么?因为这里的菜新鲜!菜品丰富!没有购买计划的我们,也乐意去场里挤一挤,因为西瓜好看,葡萄也不输,桃子未必丑了吗?

　　踏进花桥场时,时间不早了,但场上依然人头攒动,熙熙攘攘,几条街上商品类型丰富多样。

　　一大类是农副产品,除固定摊位外,许多是周边农户把自家种的大米、蔬菜、水果,或自家养的鸡、鸭,或雨后捡拾的三塔菌拿到场上售卖。

　　覆着白霜的冬瓜,露出红壤的西瓜,刚从枝头被摘下的辣椒,带着泥土的笋子,码得整整齐齐的韭菜,紫里紫气的茄子,弯来弯去的丝瓜……一点都不娇气地堆在地上或者摊位上躺着,大概它们觉得不过是蔬菜/水果,就随便躺躺吧。

　　另一大类是日用品,慵懒印花风的服装、海滩度假风的帽子、走路不打jio的鞋子都很耀眼,不出百元就能get一套菜市场穿搭。各类清洁卫生用品、炊事用品、品质生活用品等也都能在场上买到。

　　还有一大类是鱼鲜,新津河流纵横,水美鱼肥,盛产各类鱼鲜。但早起不了的我们去晚了,只能看看别人买走的螃蟹鱼虾。

　　沉浸在毫无边界的花桥市井烟火中

　　赶场最开心的莫过于有吃的了。秉承“来都来了”的原则,当然得在场上吃起来。

　　第一站是场口的早餐店金桥谭氏肥肠粉。来这里的人多数是熟客,肥肠粉看起来朴素得过分,筷子捞起来吹吹风再放入口,不能说惊艳,但绝对比长相让人惊喜。加了红辣椒油的泡菜也很可口。

　　第二站是老街上的肥肠血旺。一到店,老板总是亲切的询问着“吃点啥子嘛”“来碗血旺嘛!”血旺紫芋凝酥的外表、娇嫩欲滴的形态,沉浸在红艳艳的二荆条、香脆的豌豆、洁白修长的豆芽等辅料红汤中,就如六月初开的嫩荷在水中荡漾。

　　第三站场内的王儿肠火锅。在花桥场上,这家火锅店,以猪身上的儿肠为食材,经过精心烹调形成热烈隽永的火锅味道。锅底香气四溢、儿肠嫩脆爽口、配菜干净新鲜,素菜更是物美价廉,绵长的火锅香味伴随着娓娓细语在小院中萦绕……

　　在坚守与蜕变中自如自洽

　　走出最闹热的农贸市场,沿着街道继续往前走,旁边的小巷是老街最精神的脉络,青瓦顶、穿斗式木架结构,巷子的房屋大都是在百年左右,现在,老街上还保存有一家当年的客栈,名为高升店。

　　高升店的名字也有点来历。在明清时期,花桥是新津南路各州府县至成都的必经场驿,高升店的前身就是驿站,又名“高升官寓”,楼上楼下共22间廊房,两过厅,两四合院,并备有马厩和轿栏的旧式栈房。高升官寓之上官房是七品以上官员过境应酬起居的专用官房,其余客房是学子骑马进京考试的客栈,也是轿夫流贩歇脚、打尖的地方。

　　据传,太平天国翼王石达开被清军押解回成都受审的路上,因天色较晚,就是住的这里。

　　离客栈不远处,就是花桥蚕市,现在已改建成了一处休闲广场。旧时,蚕桑交易就集中于此,场面火热壮观,形成了新津十二景之一的“花桥蚕市”。

　　走在老街上,街中部是以往那个年代最气派的地方-供销社,现在里面的陈设、柜架等,还保留了过去供销社的味道。老街里感觉时间慢了半拍,还是熟悉的街道,熟悉的店铺,还有一些熟悉的身影,他们是一些老手艺人,节约的美德被完美的承袭下来。

　　簸箕、扫把、筛子,师傅在旁边现做现卖,个个质量上乘。“来看嘛!个人编的!用不到个10年你丢不脱!”花个十来块钱买回去,可能比你在超市花个二三十买的塑料簸箕来得扎实。

　　“补锅嘞,铁锅铝锅、铁壶铝壶……拿来修嘞!”“磨剪子来…..戗菜刀….”那些修修还能用的东西,在他们手上绝不会提早退休。这位老爷爷看到我们在拍照,笑嘻嘻的说了两句,回头又认认真真补着胶鞋,不仅胶鞋能补,周边熟悉的人还会把锅那些拿来补。

　　人间烟火总带着温度,带着色彩,带着气味,带着触感。小时候,最喜欢跟着爸妈去集市上看稀奇热闹,再买上一些零食,能开心一整天;过生日,还可以去相馆拍一张美美的照片;长大后,赶场已经成了许多人回不去的童年记忆。

　　它把周遭一切都牢牢牵动起来,集聚到了这个城镇沸腾的烟火里和不羁的市井气里。

　　这是最俗世的热闹,也是最鲜活的幸福。

　　(成都市新津区花桥街道办事处)