崔字牌小磨香油与胖东来已合作七年之久,在彼此籍籍无名之时,都一样闷头做好产品、坚持高品质。崔字牌作为胖东来、盒马、锅圈等品牌合作商,自1932年起已走过近百年历程,这近百年以来它是如何成为行业领头羊的呢?
不了解产品信息,你为什么选择这款产品?
现在买东西,你会看配料表吗?随着智能手机的不断普及,无论买洗发膏还是香油、醋,你是不是也已经被迫学会看配料表了?
从线下到线上,作为消费者能获取到的产品信息总是有限的,因为各个渠道都存在着报喜不报忧的现象。当你打开令人眼花的产品详情页时,商家往往会告诉你他的产地有多好,工艺有多棒,但同样也会对原料的瑕疵和其他的缺陷闭口不谈。换言之,消费者即便看了也等于没看。而真正有用的信息其实只在产品瓶身上、国家规定标注的相关信息中。
从自己“拔草”,到企业“代为拔草”
个人的产品筛选力终究是难以与庞大的企业实力相比的。相较于消费者个人凭借多年经验避免购物“踩坑”,依赖大型品牌企业“踩坑”的概率就要小得多。新晋网红超市“胖东来”正是凭借着对产品质量的严格把控、主动替消费者“避坑种草”的形象成为超市圈的宠儿红极一时。对于超市而言,产品质量本就是自身口碑的象征;对于消费者而言,认准一个企业就可以实现“不看详情直接买”的购物体验是非常轻松愉悦的事情。可以说这是一个市场导向下的双赢局面。
(胖东来与崔字牌联名的小磨香油及芝麻酱)
胖东来种草,到底种的什么“草”?
从单一企业的品牌倾向性来看,胖东来种的是“品质”,但这并不是胖东来一家的选择。从更广渠道来看,以芝麻油为例,胖东来、盒马、锅圈都不约而同的选择了“崔字牌”作为自己的产品供货及代加工商。如果你有阅读产品信息的习惯,就会发现这些商家的自营香油产品标签上都印有生产商——“瑞福油脂股份有限公司”的字样。从这点上来看,胖东来、盒马及锅圈等种的是健康产业的草。
崔字牌在企业健康种草行动中,担当了什么角色?
市场资本总是具有盲目性与滞后性的弊端,短期利益比长期利益更有诱惑力这点更是不言而喻。崔字牌却在创立之初就定下了“料必优、水必好、器必洁、秤必足”的经营理念,在国内消费市场疯狂卷低价、降品质的时候,崔字牌正身卫道,将自身产品从原料到工艺等生产各端都严格把控。拿起崔字牌产品一看,配料表有且只有芝麻。从某种程度上来讲,“无添加”、“活芝麻”是崔字牌品牌立身的一种执著,而为市场提供健康、营养、美味的产品,则是崔字牌的历史使命。
“条条大路通罗马”,为什么崔字牌却要选择披荆斩棘行蜀道?
埋头做好产品、好品质确实不是一件易事,因为从根源上讲,企业的核心目的是盈利。现在市场上流行的产品多数是“减法产品”,即满足产品的主要功能,减去其他高光优点,通过给产品做减法降低生产成本从而为产品带来先发的价格优势。可以说这是目前市面上大多数白牌或者中小企业正在做的事情,因为这是通往金钱路上的一条快车道,但崔字牌却反其道而行之。
随着经济水平的提高,消费者对消费服务水平及消费品质的要求不断提升,而崔字牌的“加分产品”无疑是时代的大势所需。崔字牌不做“减法”做“加法”,通过坚持“六百年非遗技艺”、“小石磨工艺”、“水代法工艺”、“鲜活芝麻原料”、“无添加”等产品要素,将企业打造成为国内芝麻加工行业的良心所在,成为行业领头羊。毫无疑问,这是市场选择下的一条可持续发展的企业成长之路,这条路注定会很漫长,但也是百年企业的必经之路。由此,崔字牌吸引了诸如胖东来、盒马、锅圈等一票有着相同追求企业的青睐,并成为了其自营香油、芝麻产品的代加工商。
“代加工”不是崔字牌的全部,老字号招牌同样闪耀!
瑞福油脂成为各大厂商拥抱的代加工企业,是因为其背后拥有的现代化技术及品质的追求。瑞福油脂股份有限公司创立于1932年,主要生产崔字牌小磨香油、芝麻酱及芝麻制品。截至目前,其芝麻年处理能力已达六万吨。瑞福油脂作为国家级高新技术企业,其在芝麻领域的处理能力、对芝麻类食品质量的严格把控,可以说是没有其他企业可以与之相比的。当下瑞福人有信心说:崔字牌是国内同行业的引领者。
瑞福油脂是《芝麻油》《芝麻》国家标准参与制修订单位,这是行业引领者崔字牌实力的象征,也是其OEM代加工的底气所在。但我们往往容易被诸如“胖东来”、“盒马”等更大众常见的光环吸引,而忽视了崔字牌本身同样闪耀。
崔字牌小磨香油,自发明至今已有六百余年历史,是不折不扣的中华老字号。目前,瑞福油脂的石磨群在亚洲居首位,这也是其生产能力的见证者。崔字牌在保留了石磨核心工艺的基础上,结合现代化生产技术进行产品生产、研发。既保留了传统技艺,又能够满足食品安全需求,可以说是古老的制油技术与现代科技的结晶。
崔字牌作为行业领头羊,始终把香味、营养与健康送入千万家。
当前市场,消费者越来越重视“养生”、“健康”一类的方向,胖东来的爆火背后是无数个与崔字牌一样坚持品牌的企业们的不懈努力。越来越多的消费者愿意多花钱吃点健康营养的。而崔字牌始终坚守企业立身初心——“一百年只吃一碗饭,一百年只做一件事”,持续地为市场输送“香味、营养与健康”。不论市场如何变化,崔字牌作为已经走过94年历程的中华老字号,坚持品质第一的经营理念不变,这也是中国芝麻行业引领者责任所在,魅力所在。
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