河北老字号名录公布，为何青竹酒能脱颖而出？

　　近日，河北省商务厅联合省文化和旅游厅、省市场监督管理局以及省文物局等部门，公布了首批河北老字号名录。其中，河北青竹酿酒有限责任公司旗下的“青竹”品牌，凭借悠久的历史，深厚的企业文化底蕴，广泛的社会认知度，成为了首批获此殊荣的白酒品牌。

　　青竹酒历史可追溯到魏晋时期，早在《竹林七贤》中就有“饮遂州之醇醪，浇胸中之块垒”的描述，当时故取名为遂州醇醪，末代皇帝的胞弟爱新觉罗·溥杰对遂州醇醪赞赏有加，曾为酒厂题字。后因“醇醪”二字过于生僻，不利于传播，在1990年改名为“青竹”，沿用至今。

　　青竹酒厂坐落于遂城，被称为“北国酒乡”，在这里有着近五千年酿酒历史。青竹酒厂地处太行山下，毗邻瀑河甘泉，水质清冽甘甜，当地特色红粘土，细腻如脂，是窖泥的不二之选，青竹在此得天独厚的自然条件下生长、发展。

　　青竹的酿造技艺作为“非遗”，工序繁多，极为讲究，极富特色。以当地高粱为主要原料，搭配其它粮谷。使用太行山泉水，沿用浓香酒传统工艺“老五甑”，再结合当地风土、气候条件酿造而成。品质上乘，极具特点。好酒，是酿酒匠与谷物的合鸣，青竹的“非遗”技艺，便是二者沟通的语言。

　　在获得“河北老字号”之前，青竹早有多项荣誉加身，包括“河北省优秀产品”“中国文化名酒”“河北十大名酒”等殊荣。此外还荣获1988年首届中国食品博览会，1990年获西湖国际食品博览会，1992年获香港国际食品博览会，1992年获美国洛杉矶国际评酒会等多项金奖。这些荣誉与奖项就是对青竹最好的支持与肯定。

　　老字号不仅要满足消费者的需求，丰富人民的生活，倡导诚信经营，更要在传承民族文化等方面发挥重要作用。通常是历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。青竹酒不仅秉承古法酿造传统，还在不断探索行业前沿，运用现代科学技术打造高品质的白酒。通过靶向消除杂醇油、分子破壁萃取、纳米净化等尖端技术，青竹酒在传统工艺的基础上与现代科学相结合，不断推动产品的创新与进步。

　　此次荣获“河北老字号”是对青竹多年来潜心酿造好酒，弘扬北派浓香文化的认可。也是对青竹坚守匠心，始终保持工艺领先，持续生产高品质白酒的肯定。相关负责人表示，此次荣获“河北老字号”称号，是对青竹牢记企业使命的肯定和对重视品牌文化积淀的认可。未来，青竹将继续坚守初心，发扬冀酒文化，用匠心传承，走好冀酒创新升级的高质量发展之路。

　　当下白酒行业正在发生巨变，产品类型纷繁复杂，面对如今的市场环境，青竹选择了走“品质口粮”的产品路线。青竹认为白酒作为一款消费品，如今也要进行消费升级。当然，升级不是体现在价格上，而是体现在品质上。青竹将自家屡获金奖的产品划分到了口粮酒市场，这在行业内显然是“越级”的行为，但青竹认定目前的口粮酒市场，缺乏这样重量级单品，青竹就要占领大家对“品质口粮”的心智，改变“好酒肯定贵”的固有认知，让好酒更亲民，更普惠。

　　未来，青竹将继续以传承和创新两个核心驱动力，发扬精益求精的工匠精神，传承传统工艺，追求卓越品质、坚持发展创新。以锲而不舍的定力，奋发有为的进取，为冀酒发展助一份力，乘着冀酒振兴的东风，愈加焕发出品牌活力，在传承、创新中走出了适合自己的发展道路。