龙海市密芳绿竹专业合作社负责人许丙旺

　　竹韵传奇淬心志 ， 竹海踏浪劈波行

　　——访龙海市密芳绿竹专业合作社负责人许丙旺

　　许丙旺，龙海市密芳绿竹专业合作社负责人。这位土生土长的农民之子，凭借多年耕耘田地所获得的经验，致力于研发代用茶产品。他巧妙地运用药食同源类食材，将养生之道融入日常生活之中，为人们提供了一种全新的健康生活方式。在他的带领下，龙海市密芳绿竹专业合作社秉承着“人无我有，人有我优”的理念，扎根药食同源领域，“以匠心致初心”的精神推动着药食同源健康产业的蓬勃发展。

　　竹林涅槃   谱写奋斗传奇

　　龙海市的竹海在晨雾中摇曳生姿，沾着露水的竹叶沙沙作响。年过花甲的许丙旺蹲在竹林深处，手指轻抚着一株尚未完全抽节的绿竹，眼里闪烁着异样的光彩。这个曾经在矿山里摸爬滚打的汉子，此刻却如捧着稀世珍宝般小心翼翼——他知道，自己手中握着的不仅是半截未成形的竹笋，更是一个酝酿了十一载的绿色奇迹。

　　2012年的深秋，矿山上飘落的封山令像片片利刃，斩断了许丙旺经营二十余年的生计。站在漫天黄叶里，这个刚过不惑之年的汉子，望着堆积如山的矿石运输车，耳边回响着妻子焦虑的啜泣。孩子的学费、银行的贷款、年迈双亲的药费，像三座大山压得他喘不过气来。深夜，他摸黑钻进后山的竹林。月光透过竹叶斑驳洒落，恍惚间仿佛又看见了母亲当年用竹叶煮水为他退烧的场景。“竹子能救命啊”，老人沙哑的叹息穿越时空在耳畔响起。忽然，竹根处一株半笋半竹的嫩芽映入他眼帘——这个瞬间，命运的齿轮开始悄然转动。

　　“竹沥味甘、苦，性凉，归心、肝、肺经，主用于中风痰壅、肺热喘咳、热病烦躁，有很好的治疗效果，唯一的缺点是不能久藏。虽然现在的保鲜措施已经非常完善，但我仍想再更上一层楼，把它留到‘半竹半笋’的状态，做成药食两用产品，发掘它更深层次的健康养生价值。”许丙旺的闽南口音里裹着笑意，却掩不住眼角刀刻般的皱纹。命运的绝境催生了许丙旺破釜沉舟的勇气——抵押祖宅，借遍亲友，凑出启动资金，毅然投身于冷门的竹沥茶制品加工当中。

　　“你疯了？拿全家的活命钱去研究竹子！”当家人红着眼眶摔碎茶碗时，许丙旺正守着两三块泥石搭建起来的实验室，不厌其烦地研制竹沥茶产品。房间墙壁被熏得黢黑，案台上堆满各种形态的竹段：有带晨露的嫩竹尖，有裹着白霜的老竹节，甚至还有被虫蛀的竹筒。这名仅有初中文凭的农民，硬是把祖传的土方子拆解成现代工艺参数。但创业之路远比想象更残酷。用于研发的竹沥在梅雨季霉变；刚刚研发出的实验数据瞬间被蒸发；最艰难时，许丙旺废寝忘食，在昏暗的灯光下逐字逐句地研究古方秘法。家人劝他转行，催债的电话响彻昼夜，但许丙旺始终守着那片竹林。“竹子要长七年才破土，人怎么能轻易认输？”正是这个朴素的信念，支撑着他熬过一次又一次的创业失败。

　　历经多年的深入研发，许丙旺终于独创出“半竹半笋”发酵工艺，制成专为儿童而生的竹沥茶，既保留了竹沥的药用价值，又赋予茶饮清甜的口感。“发明成功那天，我在合作社哭得像个孩子。”许丙旺回忆道。如今，先后被漳州电视台报道、龙海市电视台报道、福建电视台相继报道，成功地带动了周边村庄及竹农致富增收。

　　破茧成蝶   勇踏觉醒之路

　　药膳，既古老又现代。药膳食疗是中医学对于疾病防治的一项重要方法，在我国源远流长，已有数千年的历史。但从产业化进程来看，它又非常年轻，尚处于方兴阶段。“药膳是中医药宝库中的瑰宝。当前，以‘寓养于膳’为特点的食养药膳正以更好的质量、更多的品种以及更丰富的文化内涵走进百姓的生活之中，为建设健康中国发挥着越来越重要的独特作用。竹沥茶取竹子药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相成。药膳是运用其本身固有的功效来防病强身、养生保健的，这叫作亦食亦药、食药共生。”竹沥茶研发成功后，上市又遭遇了滑铁卢。“乡下土茶”的标签让产品在超市的货架上蒙尘。许丙旺带领着社员们走遍了十里八乡，赠送试饮装。当父老乡亲们激动地说出“喝了之后咳嗽少了”，许丙旺知道，这场豪赌终于看见了曙光。

　　“很多人问为什么我们的竹沥茶喝起来有天然的清香，其实这是竹林生态的馈赠。”许丙旺揭秘道。龙海市密芳绿竹专业合作社的竹沥茶选用天然的半竹半笋，特意保留了竹子原有的清香，并添加伴生植物。这种制作模式，不仅使得竹沥茶成为了天然有机产品，更让竹沥茶自带花果的清香，成功地解决了人们抗拒中药味的难题。“这不是创新，而是对祖先智慧的致敬。”许丙旺抚摸着清代《幼科铁镜》的复刻本说道。《本草纲目》中记载竹沥治“中风痰迷”，宋代《太平惠民和剂局方》更明确了其儿科应用。许丙旺研发的竹沥茶，半竹半笋配比，而鞣酸含量降低至孩子可接受的范围。更令人称奇的是，产品在竹叶多糖上检测出“多糖类双歧因子”，使得口感清甜，深受儿童喜爱。

　　在中国营养健康展会上，龙海市密芳绿竹专业合作社展位前始终排着长队。孩子们捧着竹节造型的吸管杯，小口啜饮着琥珀色的竹沥茶，家长们则围着“0添加蔗糖”“药食同源认证”的展板频频拍照。这款看似普通的茶饮，实则暗藏东方智慧与现代科技的完美交融。许丙旺期望，这份用竹林灵气铸就的健康守护，能够走出闽南、走向全国。

　　千年药典  解密养生之道

　　许丙旺的创业之路一走就是十一年。在此过程中，为进一步满足人民群众对运用药膳养生保健的期待和需求，许丙旺于2017年参与了龙海市农业农村局举办的新型职业农民培育班；2018年获得了职业资格证书“四级评茶员”；2020年8月结业于漳州市产品质量检验所；2022年获得了漳州市食品安全培训合格证书；2024年3月结业于福建省漳州市龙海区乡村振兴产业带头人第五期高素质农民培训班。“我们要做竹林里的‘隐形冠军’。”许丙旺坚定道。

　　许丙旺的手机里，至今仍保存着令人泪目的画面：老竹农佝偻着背，在竹林里寻找竹沥茶所需的原材料；曾经辍学打工的贫困户子女，如今在合作社忙碌不已……“竹沥茶的研发，不仅是中国药食同源类产品的具体表现，还为我们带来了乡村振兴的希望。我要让下一代知道，竹子不仅能盖房造纸，还能酿出改变命运的甘露。”回忆起漫漫创业路，许丙旺感慨道，“当年如果选择躺平，今天这里仍旧是破败的房屋，还好我坚持了下来。多年的创业路让我明白，真正的长期主义，是把根扎进土里，把梦伸向天空。”

　　当满载竹沥茶的货车驶出合作社，车笛声惊起了竹林间的飞鸟。许丙旺，这个曾在命运谷底挣扎的农民，用十二年光阴，将故土的翠竹化作滋养世界的甘露，在绿水青山间书写着新时代的创富传奇。竹有千节，起于新笋。这位农民企业家的创业故事，恰似他钟爱的绿竹——在时代的风雨中向下扎根、向上生长，用年轮刻录转型中国的生动注脚。当乡村振兴的春风吹拂过每片竹叶，我们听见的不仅是沙沙作响的自然韵律，更是千万新农人追逐梦想的铿锵足音。展望未来，许丙旺将继续乘着“传承创新发展中医药”的强劲东风，秉持着“人民至上”“以人民为中心”的发展宗旨，着力走中国式现代化和高质量发展之路，持续进行竹沥茶产品的研发工作，让竹沥茶产业更好地服务社会、造福百姓，为助力建成健康中国建设做出应有的时代贡献，同时不断拓宽竹沥茶产品的宣传营销渠道，让百万儿童告别含糖饮料，带动百万亩生态竹林种植，帮助百万乡村家庭实现致富增收。

　　从负债农民到行业领军者，许丙旺用十年光阴诠释了“奋斗”的终极含义。他的故事里没有奇迹，只有竹节般向上的执着：当一次又一次试验失败时，当催债电话响彻深夜时，当同龄人开始含饴弄孙时……这名用半生时光诠释了“竹子哲学”的农民企业家，正用他的故事告诉时代：没有躺平的命运，只有不肯站起的灵魂；所谓奇迹，不过是普通人把“坚持”二字，写进了生命的年轮里。