蜜雪冰城凭啥这么火?
“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜……”,这首魔性的主题曲仿佛有一种神奇的魔力,让男女老少都能随口哼唱。近年来,蜜雪冰城如同一颗耀眼的新星,在茶饮市场迅速崛起,门店开遍大江南北,所到之处人气爆棚。无论是繁华都市的街头巷尾,还是三四线城市的商业街,甚至一些乡镇上,都能看到蜜雪冰城那标志性的红色招牌和可爱的雪王形象。
走在闹市区,蜜雪冰城的门店前常常排起长龙,顾客们一边哼着小曲,一边耐心等待着店员递出那杯心仪的饮品或香甜的冰淇淋。外卖小哥也频繁穿梭其中,取走一份份订单,送往城市的各个角落。究竟是什么让蜜雪冰城如此火爆?是亲民到极致的价格、让人欲罢不能的口味,还是独具匠心的营销策略?让我们一同探寻蜜雪冰城火爆背后的秘密。
一、亲民价格,高性价比
蜜雪冰城最大的杀手锏之一,便是它亲民到极致的价格。在这个物价飞涨的时代,一杯动辄二三十元的奶茶让不少消费者望而却步,而蜜雪冰城宛如一股清流,让大家轻松实现 “奶茶自由”。走进蜜雪冰城的门店,你会惊喜地发现,这里的产品价格大多在个位数。3 元一支的冰淇淋,奶味浓郁、蛋筒酥脆,堪称解暑利器;4 元一杯的冰鲜柠檬水,满满一大杯,新鲜柠檬切片搭配清爽的茶汤,酸酸甜甜,一口下去沁人心脾,瞬间驱散燥热;招牌珍珠奶茶也只要 6 元,丝滑的奶茶与软糯 Q 弹的珍珠完美融合,每一口都超满足。蜜雪冰城的定价策略并非一味追求低价,而是在保证品质的前提下,将成本压缩到极致,让消费者花小钱就能享受到美味。对于学生群体而言,课余时间来上一杯蜜雪冰城,既能满足味蕾,又不会给零花钱造成太大压力;上班族们在忙碌的工作日,用几元钱就能买到一份甜蜜与放松,性价比超高。这种高性价比的产品定位,让蜜雪冰城迅速积累了庞大的粉丝群体,无论是在一线城市的繁华商圈,还是三四线城市的街头巷尾,都深受消费者喜爱。
二、多样产品,美味不停
蜜雪冰城深知,要想留住顾客的心,光靠价格优势可不够,丰富多样且美味可口的产品才是关键。在产品研发上,蜜雪冰城可谓下足了功夫,拥有多条产品线,涵盖了奶茶、果茶、冰淇淋、咖啡等多个品类,满足了不同消费者的口味偏好。
经典产品方面,珍珠奶茶堪称一绝。选用优质的红茶或绿茶作为茶底,煮出的茶汤香气四溢,搭配香醇的牛奶,茶香与奶香相互交融,再加入一大勺软糯 Q 弹的黑糖珍珠,每一口都能感受到珍珠的嚼劲与奶茶的丝滑,甜而不腻,让人欲罢不能。还有那杯冰鲜柠檬水,用新鲜柠檬现切现捣,柠檬汁的酸爽与适量蜂蜜的清甜完美结合,满满一大杯,只需 4 元,无论是逛街累了,还是用餐时解腻,都是绝佳选择,堪称夏日消暑神器。
除了经典款,蜜雪冰城还不断推陈出新。近年来,顺应健康潮流,推出了多款水果茶。像满杯百香果,以四季春茶为底,加入大量新鲜百香果果肉和果汁,再点缀几颗晶莹剔透的椰果,入口先是百香果的浓郁酸甜,接着是茶香的清新回甘,层次丰富,果香四溢,仿佛将一整个百香果园装进了杯中。还有棒打鲜橙,选用多汁饱满的鲜橙,现场捶打出汁,搭配清爽的绿茶,满满的维 C,喝上一口,橙子的香甜在舌尖散开,让人瞬间活力满满。
针对甜品爱好者,蜜雪冰城的冰淇淋系列也不容小觑。招牌甜筒冰淇淋,奶味醇厚,蛋筒酥脆,3 元一个的价格,性价比超高。此外,还有各种口味的圣代,如草莓圣代、巧克力圣代等,在细腻的冰淇淋上浇上浓郁的果酱,再撒上一些彩色糖粒或饼干碎,颜值
与美味并,是孩子们的最爱。蜜雪冰城还会根据季节和节日推出限定产品,春日的樱花季限定奶茶,融入樱花香气,颜值粉嫩,少女心爆棚;冬日的热红酒风味饮品,温暖馥郁,为寒冷的季节增添一抹浪漫。这些不断更新的产品,让消费者每次走进蜜雪冰城都有新的期待,总有一款能击中你的味蕾。
三、供应链优势,品质保障
蜜雪冰城的成功,离不开其强大且高效的供应链体系,这是它在茶饮市场站稳脚跟的根基。
在采购环节,蜜雪冰城展现出了强大的全球资源整合能力。其采购网络覆盖全球六大洲、38 个国家,能够精准锁定各地的优质原料产地。2023 年,蜜雪冰城采购柠檬、奶粉、橙子、茶叶、咖啡生豆各约 11.5 万吨、5.1 万吨、4.6 万吨、1.6 万吨、1.6 万吨,庞大的采购量让它在与供应商谈判时拥有绝对的议价权。以同类型、同质量的奶粉和柠檬为例,蜜雪冰城 2023 年的采购成本较同行业平均分别低约 10% 及 20% 以上,这使得它能以更低的成本获取高品质的原材料,为产品的低价高质奠定了坚实基础。
生产端更是蜜雪冰城的一大核心优势。它在中国内地拥有五大生产基地,占地约 79 万平方米,年产能约 165 万吨,从茶叶的拼配、萃取,到果酱、糖浆的熬制,再到奶制品的加工,均实现了高度的自动化与智能化生产。蜜雪冰城还自主生产核心包材和设备,像纸杯、吸管、封口膜等,进一步降低了成本。以常青款产品 “冰鲜柠檬水” 为例,公司在重庆潼南成立农业公司,向农户和合作社直接采购柠檬,避免了中间商赚取差价,既保证了柠檬的新鲜度,又降低了采购成本。而且,通过自主研发和生产,蜜雪冰城能够严格把控产品质量,确保每一杯饮品、每一个冰淇淋都符合高标准。
物流配送方面,蜜雪冰城同样表现卓越。其仓储体系由 27 个仓库组成,面积约 35 万平方米,配送网络覆盖中国内地广泛区域,超 90% 县级行政区划 12 小时内触达,且约 97% 门店实现冷链物流覆盖,确保了食材的新鲜度。在海外,蜜雪冰城也毫不逊色,已在东南亚四国建立本地化仓储和配送网络,为海外门店提供有力支持。高效的物流配送体系,不仅让门店能及时补货,减少缺货损失,还能最大程度保证产品的品质,让消费者无论身处何地,都能品尝到新鲜美味的蜜雪冰城产品。强大的供应链体系,如同蜜雪冰城的 “幕后英雄”,默默支撑着前台的火爆生意,让它在激烈的市场竞争中脱颖而出。
四、营销有招,深入人心
蜜雪冰城在营销方面堪称高手,一系列独具匠心的策略,让品牌如虎添翼,深深扎根在消费者心中。
其中,最引人注目的当属 “雪王” IP 的打造。这个头戴王冠、手握冰淇淋权杖、圆滚滚憨态可掬的雪人形象,打破了茶饮品牌一贯的高大上风格,将亲民、可爱、灵动的特质展现得淋漓尽致,瞬间成为大众关注的焦点。“雪王” 不仅出现在门店招牌、产品包装上,还活跃在各类社交媒体和线下活动中,成为蜜雪冰城的 “代言人”。蜜雪冰城围绕 “雪王” 推出了一系列周边产品,如马克杯、手机支架、手办等,让消费者在日常生活中也能时刻接触到 “雪王”,强化品牌印象。
而那首 “你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜” 的主题曲,更是蜜雪冰城的营销 “神来之笔”。歌曲改编自美国民谣《哦,苏珊娜》,旋律简单欢快,歌词朗朗上口,具有极强的洗脑效果。一经推出,便迅速在全网掀起热潮,在抖音收获了数十亿的播放量,B 站上官方 MV 的播放量也数以千万计,还引发了无数网友自发进行二次创作,出现了英语版、俄语版、日语版、方言版等各种版本,甚至还有京剧版、鬼畜版、Rap 版,热度持续攀升。
在线上,蜜雪冰城通过社交媒体平台建立了官方账号,发布新产品、促销活动和品牌资讯,吸引消费者关注。与多个电商平台合作,推出线上订购和外卖服务,方便消费者随时随地享用产品。定期举办线上互动活动,如抽奖、线上直播等,激发消费者的参与热情。线下,蜜雪冰城的加盟商们也积极助力品牌推广,凭借蜜雪冰城的知名度和销量保障,在当地市场开设门店,传播口碑和品牌形象,总部为他们提供全方位支持,包括选址咨询、装修指导、产品培训和市场推广,确保加盟商保持良好运营水平,维护品牌整体形象和服务质量。
此外,蜜雪冰城还擅长跨界营销,与不同品牌、IP 进行合作,碰撞出新奇的火花。曾与中国邮政合作,打造 “蜜雪冰城主题邮局”,将茶饮与邮政文化相结合,引发广泛关注;与《武林外传》联动,推出联名款产品和周边,勾起观众的情怀回忆,吸引大量粉丝打卡购买。这些跨界合作,借助双方的品牌影响力,实现了资源共享、优势互补,为蜜雪冰城带来了新的流量与话题,进一步提升了品牌知名度与美誉度,让蜜雪冰城的热度居高不下,始终活跃在消费者的视野中。
五、布局全球,彰显实力
蜜雪冰城的魅力不仅风靡国内,更跨越国界,在全球范围内掀起热潮。自 2018 年迈出海外拓展的第一步,蜜雪冰城就如同一位勇敢的开拓者,在国际茶饮市场开疆拓土。截至 2024 年 9 月 30 日,其海外门店数量已达约 4800 家,广泛分布于印度尼西亚、越南、马来西亚、泰国等 11 个国家,已然成为东南亚地区茶饮界的领军品牌,让世界各个角落都弥漫着 “蜜雪冰城甜蜜蜜” 的独特韵味。
蜜雪冰城的出海策略极具智慧。在选址上,它精准定位,巧妙布局。在印尼,这个人口众多、茶饮市场潜力巨大的国度,蜜雪冰城短短四年间就开设了 2600 多家门店,成为当地最大的饮品连锁品牌之一。其门店遍布雅加达、泗水等大城市的繁华商圈,以及人流量密集的社区、学校周边,让消费者随时随地都能享受到美味。在越南,首店开业当天就售出超过 1400 杯饮品,创造了惊人的开门红,随后迅速在河内、胡志明市等城市拓展版图,如今已拥有众多忠实粉丝。
产品方面,蜜雪冰城深谙因地制宜之道。它深入研究不同国家和地区消费者的口味偏好,进行巧妙的本土化调整。在东南亚,当地消费者喜爱甜食,蜜雪冰城便适当提高茶饮甜度,还选用当地盛产的芒果、榴莲、椰子等特色水果,推出独具风味的新品。在马来西亚,有椰香浓郁的 “椰香拉茶”;在泰国,有清爽解暑的 “绿柚冰茶”,这些本土化产品一经推出就大受欢迎。
蜜雪冰城的海外扩张之路,不仅是商业上的成功,更是文化传播的生动实践。它将中国传统的茶饮文化与现代消费理念巧妙融合,传递给世界各地的消费者。那首耳熟能详的主题曲,在海外社交媒体上引发了无数网友的翻唱与创作,成为传播中国文化的新载体。雪王形象也深入人心,无论是在日本街头戴着传统头饰的雪王,还是在韩国跳着动感街舞的雪王,都以其可爱、亲民的特质,拉近了与当地消费者的距离,让世界对中国品牌有了全新的认识。蜜雪冰城用一杯杯美味的茶饮,搭建起文化交流的桥梁,向世界展示着中国品牌的魅力与风采,让全球消费者在品味甜蜜的同时,感受中国文化的独特魅力。
六、社会担当,温暖相伴
在一路高歌猛进的商业征程背后,蜜雪冰城始终怀揣着一颗热忱的公益之心,积极回馈社会,展现出一个大品牌应有的责任与担当。
蜜雪冰城热衷于助力教育事业发展。2024 年 8 月,向西湖教育基金会慷慨捐赠 1500 万元,专项设立西湖大学蜜雪冰城可降解塑料联合实验室,为科研创新注入强劲动力,推动科技进步;还与多所高校紧密合作,设立 “蜜雪冰城奖学金”,助力莘莘学子追逐梦想,照亮他们前行的道路,为社会培育栋梁之材。
面对自然灾害,蜜雪冰城总是冲锋在前。在京津冀等地遭遇极端降雨的危难时刻,蜜雪冰城毫不犹豫,迅速行动,分别向北京、河北两地慈善机构捐赠共计 1000 万元,同时紧急调配 47000 箱瓶装水驰援受灾地区,为受灾群众送去急需的物资与关怀,展现出同舟共济的精神。
蜜雪冰城还心系乡村振兴大业。在重庆潼南,蜜雪冰城深度扎根当地柠檬产业,2023 年采购约 11.5 万吨柠檬,助力两万余农户增收致富;发起 “支持柠檬产业高质量发展公益项目”,投入 500 万元,携手一流农业院校,聚焦柠檬科技创新、品牌建设等关键领域,培育新农人,为乡村产业振兴注入鲜活力量。
不仅如此,蜜雪冰城为社会创造了海量的就业机会。凭借庞大的全球门店网络和完备的产业链体系,从门店运营、生产制造,到物流配送、装饰装修等各个环节,吸纳了大量劳动力。据不完全统计,其在国内创造或支持约 50 万个就业岗位,在印尼直接创造约 1.28 万个门店工作岗位,总体带动社会就业超过两万人次,为缓解就业压力、促进社会稳定立下汗马功劳。
蜜雪冰城以实际行动诠释着品牌的温度与情怀,在公益、就业等诸多领域持续发光发热,温暖着每一个需要帮助的角落,让人们在享受美味茶饮的同时,也为品牌背后的正能量深深触动,赢得了社会各界的广泛赞誉与尊重。
未来可期,持续领航
蜜雪冰城的成功,绝非偶然,而是诸多优势协同发力的必然结果。亲民的价格、多样的产品、强大的供应链、精妙的营销以及广阔的全球布局,让它在茶饮市场独树一帜。它不仅满足了消费者对美味、实惠茶饮的需求,还为加盟商创造了良好的创业机遇,更为行业发展树立了标杆。
展望未来,蜜雪冰城有望继续乘风破浪,稳健前行。随着全球消费市场的持续扩大,以及茶饮文化的不断普及,蜜雪冰城凭借其深厚的底蕴和创新精神,必将在更多国家和地区绽放光彩,持续为消费者带来优质茶饮与甜蜜体验,续写传奇篇章。让我们拭目以待,见证蜜雪冰城更加辉煌的明天!存
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