卡士乳业：二十余年专注打造高端酸奶，深圳的工匠精神典范

绿雪生物工程（深圳）有限公司，卡士乳业的母公司，自1999年10月10日由王维嘉创立至今，已专注于高端酸奶的研究与开发超过20年，成为行业内的一个佳话。有传言称，王维嘉对产品的口感和包装极其挑剔，一款新品因多次修改调整，耗时5年才得以面市。正是这种对完美的执着和不懈追求，铸就了卡士酸奶“每一款都是经典”的美誉，确立了其在中国高端低温酸奶市场的领军地位。

　　卡士乳业凭借其非凡的成就获得了业界和市场的高度认可：它是中国首批通过HACCP认证的乳品企业之一，被《2018年全球品牌足迹报告》评为“极具成长力”的中国乳制品品牌之一，并连续两年获得“iSEE食品创新力大奖”乳品类铂金奖。

　　卡士的核心竞争力源于其坚守初心，即专注于研发一杯优质的酸奶的精神。这份坚持不仅让其成为中国乳品企业中率先通过HACCP认证的先锋，也让其拥有了多项专利技术。王维嘉曾强调，高端乳制品的背后不仅是健康美味的追求，还有专业供应链的支撑。从选择符合标准的生牛乳开始，卡士对质量的严格要求贯穿整个生产和供应链。

　　为确保产品质量，卡士甚至在奶牛的日常饲料中坚持“不含防腐剂”的原则。此外，在运输环节，卡士严格控制2℃~6℃为酸奶的最佳储存温度，确保每一杯酸奶都能在这一温度下送达消费者手中。

　　卡士品牌的意义在于“经典之吻”，反映了公司追求极致产品体验的愿景。王维嘉的理想不在于公司规模，而是持续地专注和专业，希望卡士不仅成为深圳的骄傲，也让深圳的乳制品企业影响全国乃至世界，成为受消费者尊敬的杰出企业。这家在高端乳品领域默默耕耘20余年的企业，其成功秘诀就在于不断的研发创新和对工匠精神的坚持，为消费者提供真正的优质乳品。