小番茄 大世界 成都市锦江区北顺街幼儿园小一班食育课程欢乐多

　　为拓展幼儿的认知范畴、增进幼儿的认知经验，帮助他们通过食育课程了解食物的来源、种植、营养价值等知识，培养孩子们的思考认知能力、实践能力、团结协作能力，近日，成都市锦江区北顺街幼儿园小一班迎来了“小番茄，大世界”食育课程。

　　“老师，我看到小三班菜地里已经种上了菜苗。”“对呀，大班哥哥姐姐的菜地里也种上了葡萄。”餐后，小一班的孩子们来到小菜园发现菜地里种上了不少瓜果蔬菜，纷纷提出自己也要参与种植。

　　胡萝卜、辣椒、茄子、番茄……关于种什么这个话题，小朋友们讨论得热火朝天。最后通过顺小宝们激烈的投票，“番茄”胜出。于是，为了孩子们能够去探索番茄更多的秘密，感受生活与自然的关系，大家开启了番茄种植之旅。

　　通过询问身边的人，小朋友们知道了种植番茄首先需要准备工具。小铲子用来挖坑和盖土，菜苗用来种植，水壶用来浇水。准备工作完成后，机智的小朋友们按照步骤分成了4个小组：挖坑的一组、扶苗的一组、覆土的一组、浇水的一组。

　　先挖坑、再种苗、土盖上、然后浇水……在老师的帮助下，小朋友们分工行动，在大家的共同努力下为番茄苗安了家。

　　此外，为了让别人一眼就能看出来小一班种的番茄，小朋友们提出为菜地做一个标记牌。孩子们通过观察发现了番茄是圆圆的，海绵棒也是圆圆的，从而想到可以利用海绵棒拓印出番茄的形状，在制作过程中孩子们发现了更简便的方法就是用手指印画，也很像小番茄。

　　插好牌子后，小朋友们纷纷许愿道“番茄番茄快快长大吧！”

　　整个活动源于一场餐后散步，课程素材来源于幼儿真实生活，调动了幼儿极大的探索兴趣，通过“小番茄，大世界”前期活动的开展，孩子们带着问题有目的的去参与活动，积极思考、解决困难，掌握了种植的方法，体验到了种植的不易，培养了孩子们独立思考、合作动手的能力，并进一步萌发出关怀照料小番茄的情感，在劳动中感受生活，在生活中发现美好。（周庆）