桂溪街道大源社区开展“人间烟火气 最抚凡人心”大源美食节启动仪式

　　金秋送爽，丹桂飘香迎盛事；大源欢歌，美食文化绽光彩。成都高新区桂溪街道大源社区于2024年9月24日上午开展“人间烟火气 最抚凡人心”大源美食节启动仪式。

　　在美食启动仪式开始环节，成都市高新区餐饮协会秘书长罗子雨、大源社区党委副书记茹宗仁为本次活动致辞；随后，大源社区的文艺爱好者表演了喜气洋洋的扇舞《好日子》，热情洋溢的水鼓舞《中国龙》，祝贺美食节启动仪式的开展。在现场观众热情的掌声中，主持人邀请餐饮企业代表上台进行剪彩仪式，预示着2024“人间烟火气 最抚凡人心”大源美食节启动仪式正式开始。最后，大源社区非遗技艺美食工坊工作人员带领非遗美食文化爱好者开始了宋代点茶技艺体验。茶艺老师一边给大家讲说中国茶文化，一边给大家讲解和演示点茶的技巧和经验。大家按照老师的节奏，开始浴手、炙茶、碾茶、罗茶、炙水、击拂和分茶，经过一番操作，大家开始细品自己点出来的茶汤，一口下去，口感绵密细腻，回味悠长。

　　本次启动仪式的开展，旨在提高辖区居民食品安全防护意识，保障社区居民的饮食安全；同时，联动辖区餐饮企业，共同开展“食安”系列活动，带动大源社区餐饮企业良性健康发展，打造大源健康美食文化IP，增强辖区餐饮企业的归属感和凝聚力，进一步打造大源食安生态环境新亮点。