国风与非遗工艺的完美融合----勾践王酒创新发展之路

　　时代光速发展变迁，传统产业如何在现代社会中焕发出新活力，成为摆在酿酒企业面前的重要课题。勾践王酒，作为同山烧的杰出代表，正是通过国风文化与非遗工艺的完美结合，走出了一条独特的创新之路。

　　勾践王酒的诞生，是醉美人酒业源于对古越文化和同山烧非遗酿造技艺的深入挖掘与再创新。勾践王酒的品牌灵感来自于勾践忍辱负重卧薪尝胆的历史故事，金标和图腾的国风元素也是基于中国传统文化的解读和传承，酿造工艺保留了同山烧原粱原酿的纯朴风格，更在此基础上融入了高温大曲、泥底石窖、回酒回糟等现代酿酒科技的力量，使得酒体醇厚纯净、口感细腻，留香持久。这种国风传统与非遗工艺的完美结合，不仅让勾践王酒在品质上有了质的飞跃，更在文化内涵上赋予了它新的意义。

　　在品牌的发展过程中，勾践王酒严格遵循同山烧的传统，选用当地特有的高脚拐糯高粱为原料。酿造用水全部使用经万亩竹海竹根净化的高山泉水，保证了酒质的纯净与甘甜。然而，仅仅依靠传统的原料和工艺，还不足以让勾践王酒在众多的同山烧中脱颖而出。为此，勾践王酒的酿造团队在传承古法的同时，积极引入现代微生物科技手段，对酿造过程进行精细控制以达到粮谷极致的转化。勾践王酒采用了独特的泥底石窖，双曲配合，先堆积有氧阳发酵，后入窖进行长达一个月的无氧阴发酵工艺，使得酒醅在长时间的发酵过程中，能够充分利用窖池中的有益微生物，生成多种多样的芳香物质，使酒体的口感更加丰富、细腻。

　　在勾践王酒的创新之路上，还有一个不可忽视的因素，那就是与越王勾践胆剑精神一脉相承的浙商四千勤奋精神。浙商为了事业可以走遍千山万水、想尽千方百计、说尽千言万语、吃尽千辛万苦的勤奋，这正是勾践王酒不断创新、追求卓越的动力所在。这种精神不仅激励着酿酒师们不断探索新的酿造工艺和技术，更让他们在面对市场挑战时能够保持冷静和坚定，勇往直前。

　　勾践王酒以中国传统文化为灵魂，以现代风味为表现，将传统与现代、历史与未来、文化与商业完美融合，成为了一款既有传统韵味又有现代活力的醉美国酿。