胡姬花古法小榨花生油荣获2023京东食用油金榜年度金奖

　　近日,2023年京东金榜重磅揭晓。京东金榜主要参考销售数据、以及包含售后、评价在内的口碑数据,为消费者截取综合排名前20的商品,已成为很多消费者下单前必看的“抄作业”指南。可以说,京东金榜是一个消费者用真金白银“买单”的榜单。在京东食用油金榜TOP20榜单中,胡姬花古法花生油荣获年度金奖,是消费者最受欢迎的食用油TOP1。

　　胡姬花古法小榨花生油之所以能在食用油金榜中拔得头筹,这与胡姬花在传承、专注、追求极致三个层面付出的努力是分不开的。当下粮油市场竞争激烈,许多品牌纷纷拓宽新品类,抢占市场分额。然而胡姬花却坚守初心,砍掉了赚钱的调和油生产线,一心“死磕”花生油。正如胡姬花广告中所言:只做真正够香的古法花生油。

　　关于胡姬花花生油的记载,最早可以追溯到20世纪初青岛市奉天路的一间老油坊里,一滴花生油自木榨机内缓缓流出,香飘百里。上世纪90年代中期,益海嘉里让这家油厂重换新生,从此以”胡姬花“之名走进寻常百姓家。百年来,胡姬花在数代匠人的坚守下将古法榨油技艺精髓传承至今,力争带给消费者对“老”味道情感的同时,将非遗技艺发扬光大。

　　胡姬花古法小榨花生油为什么香?有什么压榨秘诀吗?“严选料,胖花生;秘法炒,留纯香;小榨技,见精细;取初榨,得上品;正宗味,真地道;依古法,妙储藏。”胡姬花花生油的古法六艺榨油之道,就浓缩在这三十六个字之中。

　　胡姬花古法小榨花生油的原料筛选十分严苛,只选用优质红衣胖花生,慢火全烘炒,使得花生熟而不焦,香而不糊;继而用小榨机进行压榨,只取初榨精华,保留原香;最后使用低温沉降与过滤控制锁香,严格控制温度,避光储存。尽管小榨机压榨同等产量比普通大榨机约慢10倍,却能保留那浓郁纯正的味道。

　　也正是胡姬花的这份专注,酿造了其优秀的品质。让每家每户在打开胡姬花古法小榨花生油时,都能闻到百年前正宗的老油坊香,是胡姬花追求的品牌理想,而胡姬花也一直在为之努力着。