在乳制品消费市场中,羊奶粉长期面临“膻味重、接受度低”的刻板印象。许多消费者在挑选乳制品时,虽然认可羊乳的营养优势,却因担心口感问题望而却步。而获得国际美味奖认证的盛健羊乳有机纯羊奶粉却以“零膻味、自然风味”的产品特性,重新定义了消费者对羊乳制品的认知,为乳制品市场品质升级提供了新范本。
图:盛健羊乳获国际美味奖
消费者对羊奶粉的排斥源于“膻味”体验,这一痛点也直接制约了羊乳制品的市场渗透。在传统羊乳加工工艺中,由于未能有效控制乳中短链脂肪酸等致膻物质,导致产品风味难以被大众接受。而盛健羊乳羊奶粉通过先进技术解决方案,从奶源控制到加工环节实现全链条优化。
图:盛健羊乳现代智能奶粉工厂
首先,基于公羊气味是羊奶膻味主要来源的科学认知,盛健羊乳采用“本源隔膻”的养殖模式,聚焦养殖环节,通过将公羊与泌乳母羊物理隔离饲养,从源头上切断了膻味物质的传递,也大幅降低了羊奶膻味基源而在生产过程中,盛健羊乳又采用“高压低温喷粉技术”,通过超高压力瞬时灭菌,结合低温真空环境快速干燥,以物理手段最大程度保留羊乳中天然活性营养与清新风味物质,最终成就无膻味、口感醇厚、奶香纯正的高品质羊奶粉。而这也是盛健羊乳有机纯羊奶粉能够获得“国际美味奖”的关键原因所在。
图:盛健羊乳有机纯羊奶粉
除了风味优势外,盛健羊乳有机纯羊奶粉在营养配方表现上也非常亮眼。其配料表仅含有机生羊乳,通过了中国有机产品认证,拥有让人放心的品质。此外,其配方当中各种重要营养成分的含量也非常丰富,比如羊乳蛋白的含量达了32g/100g,原生乳钙的含量也达到1120mg/100g。与此同时,这款羊奶粉富含维生素D、E、B等多种维生素与锌、硒等多种矿物质,能全面覆盖儿童、成人以及中老年人成长所需。
在健康消费升级的趋势下,消费者不仅对乳制品的品质有着更高的要求,对风味与口感也有了更加严苛的选购标准,而盛健羊乳羊奶粉凭借“零膻味”的口感突破与多重品质背书,逐步打破市场对羊奶粉的固有偏见,为乳制品行业的品质升级提供了可借鉴的范本。在营养与风味之间找到平衡,也因此赢得消费者的长期认可。
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